Onze bieren

Onze Louis Van Ballaer


Belgisch bier van hoge gisting met hergisting op de fles.

Een ietwat complexe tripel met een zachte bitterheid en vleugje karakter van Louis.


33 cl

Alcoholgehalte: 7.5 %

Ingrediënten: gerstemout, tarwemout, speltmout, Belgische aromahoppen, suiker, gist en water.


Brouwproces: Gebrouwen door Zwaan9 vanaf nov 23 in Maenhout, Oostnieuwkerke.

Al onze bieren worden op traditionele wijze gebrouwen met kwalitatieve mouten en Belgische hoppen. Onze bieren zijn "puur natuur" wat wil zeggen dat we geen mout- en hopextracten of niet natuurlijke additieven toevoegen. Voor de hoofdgisting wordt steeds een atypische gist gebruikt wat resulteert in een bier met een "hoekje af"

EBC 9 (kleur), EBU 22 (bitterheid).

"Biertje van zwaan 9. Blond en lekker."

Vandenberghe A..

"Lichte doordrinker"

Sam D.

"Lekker moutig"

Nico B.

"Aangename tripel. Aanrader"

Bart b.

"Toppertje. Viel in de smaak"

Bart V.

"Een tripel met een zuurtje"

Paul d.

"Zeer aangename tripel bij een lekkere dagschotel"

Daniël R..

"Goei tripel op leuk terras!"

Thomas V.

"Amberblond bier met witte wandklevende schuimkraag. Fris zomers biertje met aroma's van kruiden zoals laurier en ook wat zurige toetsen van spelt en tarwe mouten, De bitterheid is vrij zacht."

Jo A.

"Fruitig, wat citrus, zoet, kruidig en licht bitter!"

Pascal D.

Ons Angèle Van Ballaer



Belgisch bier van hoge gisting met hergisting op de fles.

Een lief 4-moutig bruintje van hoge gisting.


33 cl

Alcoholgehalte: 6.5 %

Ingrediënten: gerstemout, tarwemout, Belgische hop, gist en water.


Brouwproces: Gebrouwen door Zwaan9 in Maenhout, Oostnieuwkerke.

Al onze bieren worden op traditionele wijze gebrouwen met kwalitatieve mouten en Belgische hoppen.

Onze bieren zijn "puur natuur" wat wil zeggen dat we geen mout- en hopextracten of niet natuurlijke additieven toevoegen. Voor de hoofdgisting wordt steeds een atypische gist gebruikt wat resulteert in een bier met een "hoekje af"

EBC 77 (kleur), EBU 16 (bitterheid).

Bij Zwaan9 geloven we in het creëren van unieke en ambachtelijke bieren met een verhaal en een "hoekje af". We zijn dan ook trots om ons nieuwste bier, Onze Casimir, aan te kondigen.

Dit bijzondere bier zal vanaf april 2025 beschikbaar zijn om te proeven.

Onze Casimir Van Ballaer



Belgisch Saison bier met hergisting op de fles.



33 cl

Alcoholgehalte: 4,7 %

Ingrediënten: gerstemout, tarwemout, Belgische hop, gist en water.


Brouwproces: Gebrouwen door Zwaan9 in Maenhout, Oostnieuwkerke.

Al onze bieren worden op traditionele wijze gebrouwen met kwalitatieve mouten en Belgische hoppen.

Onze bieren zijn "puur natuur" wat wil zeggen dat we geen mout- en hopextracten of niet natuurlijke additieven toevoegen. Voor de hoofdgisting wordt steeds een atypische gist gebruikt wat resulteert in een bier met een "hoekje af"

EBC  (kleur), EBU  (bitterheid).