Pourquoi avoir choisi la brasserie Maenhout ?
Lorsque Pieter Maes annonce à Bert qu'il va reprendre la brasserie Maenhout, il est tout de suite convaincu de travailler avec lui. Ayant été collègues à la brasserie De Brabandere, il sait que Pieter a certainement les capacités nécessaires pour démarrer une brasserie innovante. Pour Bert, il est important de pouvoir brasser dans une petite brasserie locale. La petite échelle lui permet de suivre de très près le processus de brassage. Chaque recette de Zwaan9 est soigneusement composée par Bert et, avec Pieter, transformée en une bière au goût unique.
l'équipe
"La voie du sang est le plus fort. Baigné depuis ma petite enfance dans la bière et la musique par mes parents et mes ancêtres de la Campine et du Plat Pays."
La bière doit être savoureuse, c'est une porte ouverte. Et une bonne bière doit de préférence être abordable. Il s'agit donc de trouver le bon équilibre entre les prix de vente et les coûts de production pour que nous puissions croître durablement avec Zwaan9. Le suivi de cette question est une tâche que j'assume volontiers au sein de Zwaan9.
En tant qu'artiste et designer, je m'occupe de la mise en forme et du design chez Zwaan9. En plus goût fanatastique de nos bières artisanales, nous accordons également de l'importance à l'esthétique de notre site web et de notre matériel promotionnel.
